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Devenir l'égal d'un Chef
Une découverte des techniques culinaires
qui ont fait la réputation des étoilés
Articles de Pierre-Paul Zeiher
Journée des anciens
Par Pierre-Paul Zeiher | le 21 novembre 2012 | dans Billets de Jean-Michel, Tous les billets, Événements
Une belle journée avec des amis, anciens professeurs de cuisine du lycée hôtelier de Stasbourg.
Lire la suiteCuissons basses T°
Par Pierre-Paul Zeiher | le 29 juin 2012 | dans Tous les billets
Une formation sur les cuissons basses température avec le centre gestes pro.
Joêl Anglade a dispensé 3 jours de formation à fenêtre sur cour(s) pour Ugecam Alsace.
Lire la suiteOpéra bouffe "au cheval blanc"
Par Pierre-Paul Zeiher | le 08 avril 2012 | dans Tous les billets, Événements
Clip promo de notre spectacle opéra bouffe tourné au cheval blanc le 25 mars 2012
Lire la suiteVotre soirée à fenêtre sur cour en vidéo
Par Pierre-Paul Zeiher | le 16 mars 2012 | dans Événements, Tous les billets
Un nouveau concept en vidéo...
venez découvrir une soirée
Lire la suiteSoirée réveillon 31 12 2011
Par Pierre-Paul Zeiher | le 01 janvier 2012 | dans Tous les billets, Événements
Un premier réveillon en grande pompe...
Bravo à tous
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