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Devenir l'égal d'un Chef
Une découverte des techniques culinaires
qui ont fait la réputation des étoilés
Articles de Pierre-Paul Zeiher
Chef ! Une usine à gaz, une !
Par Pierre-Paul Zeiher | le 25 octobre 2011 | dans Billets de Jean-Michel, Tous les billets
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Ou quand nos politiques feraient mieux de s’occuper de leurs « casseroles » que des nôtres…
Lire la suiteExtraits de notre spectacle 'opera bouffe'
Par Pierre-Paul Zeiher | le 12 octobre 2011 | dans Vidéos, Tous les billets
Présentation de notre spectacle "opéra bouffe"
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Lire la suitePlancha à induction
Par Pierre-Paul Zeiher | le 10 octobre 2011 | dans Vidéos, Tous les billets
La plancha de demain...
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Lire la suiteWok gastro à induction tecnox
Par Pierre-Paul Zeiher | le 10 octobre 2011 | dans Vidéos
Le wok professionnel à induction
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Lire la suiteWok patissier à induction tecnox
Par Pierre-Paul Zeiher | le 10 octobre 2011 | dans Vidéos
Le wok dans toute sa splendeur
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