Billets Fenêtre sur Cours

Archives de novembre 2012

Journée des anciens

Par Pierre-Paul Zeiher | le 21 novembre 2012 | dans Billets de Jean-Michel, Tous les billets, Événements

Journée des anciens

Une belle journée avec des amis, anciens professeurs de cuisine du lycée hôtelier de Stasbourg.

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Dictionnaire des cultures alimentaires

Par Pierre-Paul Zeiher | le 16 novembre 2012 | dans Billets de Jean-Michel

Dictionnaire des cultures alimentaires

Premier dans son genre, un dictionnaire pour une investigation culturelle du fait alimentaire

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Nuage de mots

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