Du goût préparé avec goût
Pour l'organisation de vos mariages, fêtes de famille,
séminaires, faites nous confiance...
Une salle moderne et des équipements de choix
Pour vos séminaires, vos fêtes de famille,
vos réunions entre collaborateurs, etc...
Devenir l'égal d'un Chef
Une découverte des techniques culinaires
qui ont fait la réputation des étoilés
Une soirée en 1900
Par Pierre-Paul Zeiher | le 05 septembre 2018 | dans Tous les billets
Le 6 octobre 2018 à 19 heures 30
Une soirée en 1900
Dans le cadre du lancement de la saison 2018/2019, Fenêtre sur Cours vous convie à une soirée pas comme les autres !
A cette occasion nous allons remonter le temps et nous retrouver dans les années 1900/1920...
Du théatre avec Courteline, Guitry, etc...
De la musique avec Puccini, Messager, Maurice Chevalier et plein d'autres surprises...
De la culture Gastronomique avec l'avènement d'une personnalité hors du commun le Chef Auguste Escoffier
et un menu en leur honneur :
Crème Dubarry
Paupiette de Sole Grand Paris
Selle de Veau farcie au Foie Gras et Duxelles de champignons façon Orloff
Brie de Meaux en croûte et salade d'herbes
Baba au Rhum Belle Fruitière
Tenue d'époque fortement conseillée car une bouteille de Champagne sera offerte au plus beau costume...
Cependant chevaux et calèche resteront à l'extérieur !
Anne Zeiher, Henri Muller, Marc Rehm, Jean Michel Truchelut, Pierre Paul Zeiher et ses équipes vont animer cette soirée Culturelle et Gastronomique.
Prix de la soirée avec menu hors boissons : 65 €
